Auch Sandwiches, Panini, Tramezzini, beziehungsweise belegte Brote aller Art sind eine Wissenschaft. Das weiß jedes Kind, dessen Eltern die Butter nie gleichmäßig über beide Pausenbrotscheiben verteilt haben. Deshalb widmen wir dieser eigentlich so großartigen Form des Essens eine eigene Rubrik. Und nennen sie der Einfachheit halber die Sandwich-Kolumne.